BEZALKOHOLISKIE DZĒRIENI
ALKOHOLISKIE DZĒRIENI
Bitter (no vācu valodas bitter - “bitter”) ir stiprs alkoholiskais dzēriens, kam ir rūgta garša.
Aperitīvs ir dzēriens, ko pasniedz pirms ēšanas.
Alkoholiskais dzēriens nāk no Skandināvijas. Ražots uz kartupeļu, retāk miežu spirtu bāzes, uzliets ar garšaugiem un garšvielām.
PĀRTIKAS PRECES
UHT (ultra-augstas temperatūras apstrāde) - pasterizācijas veids (termiskās apstrādes process), lai pagarinātu šķidrā pārtikas produkta glabāšanas laiku